2023/11/06 23:02
阪神タイガースは日本一になりましたね。
11月5日に京セラドーム大阪で行われた日本シリーズ第7戦でオリックス・バファローズに7対1で勝利し、1985年以来38年ぶり2度目の日本一を達成しました。
阪神タイガースの優勝は、関西球団による両リーグ優勝の59年ぶり2度目の快挙でもあります。
阪神タイガースのファンの方は、この歴史的な瞬間を心からお祝いしたことでしょう😊
ところで阪神タイガースといえばカーネルサンダースですが、フライドチキンの美味しさの秘密を知っていますか？
それは鶏肉の鮮度とうまみ、そして衣の味付けと食感にあります。
衣の味付けには、11種類のハーブとスパイスが使われています。その配合は、世界でたったの3人しか知らない企業秘密です。
そのハーブとスパイスは、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、チリパウダー、ハーブミックス（バジル・オレガノ・パセリ・タイム）などが含まれています。
衣の食感は、卵液と牛乳を混ぜたものに鶏肉をくぐらせ、粉をまぶすという工程を3回繰り返すことで、カリッとした食感と濃厚な風味を作り出します。
また、160℃の油で10分ほどじっくり揚げることで、鶏肉がジューシーに仕上がります。
いかがですか？
フライドチキンの美味しさの秘密は、鶏肉の質と衣の味付けと調理法にあります。
フライドチキンは、カーネル・サンダースが10年かけて完成させた秘伝のレシピを、80年以上も変えずに守り続けているのです。
歴史を感じますね。
それでは🍖
